Diese Woche ist es soweit. Das "Vogler" wird 23 Jahre alt.

Als ich im Juli 1997 den Entschluss fasste, das "Vogler" mit damals noch täglicher Live-Musik zu eröffnen, hatte ich keinen einzigen Tag in der Gastronomie gearbeitet und kannte keinen einzigen Musiker.

Wie bescheuert kann man sein?!

Ok. - Punkt eins und zwei haben sich marginal geändert. Inzwischen sind es knapp 8.395 Tage Gastronomie-Erfahrung. Musiker kenne ich inzwischen auch. Bescheuert bin ich immer noch.

Was aber hat das "Vogler" in den letzten 23 Jahren eigentlich wirklich erreicht?!

Es hat die Lebenserwartung von Bauchhärlingen ("vielzellige Bewohner von Süßgewässern und Meeren") (3 Tage), von Stubenfliegen (16 bis 24 Tagen) und Goldhamstern (2 bis 3 Jahre) deutlich übertroffen. Immerhin.

Aber wahrscheinlich muss man anders rechnen.

Ein "Hunde-in-Menschenjahre-Rechner" ("über 45 Kilo", ja, das wäre ich) berechnet für einen 23 Jahre alten Hund: 211 Menschenjahre. - Gefühlt kommt das hin. -

Mit einem "Katzen-in-Menschenjahre-Rechner" (interessanterweise sind da die Kilo wurscht), komme ich schon nicht mehr weiter: "Bitte geben Sie einen Wert unter 20 ein."

Allerdings: Laut einer Studie der "Wirtschaftsauskunftei Creditreform" (Sterberate (sic!) bei deutschen Unternehmen 10 Jahre nach Gründung) aus dem Jahr 2019, liegt das „Mittlere Sterbealter“ (sic!) von Gastro-Unternehmen bei 12,5 Jahren.

Na, wenigstens die Latte habe ich dank Ihnen, dank meiner Mitarbeiter, dank "meiner" Musiker gerissen. DANKE!

Auf die nächsten 23 Jahre!

Und wenn Sie schon immer mal wissen wollten, wie eigentlich der "Fach-Begriff" für einen Typen wie mich ist: Lesen Sie den Artikel von Oliver Hochkeppel in der "Süddeutschen Zeitung" vom 24. Juli 2020.